カフェ バッハ
カフェバッハという有名なコーヒー店に行ってきました。駅を降りて大分歩くのですが、ホテルが沢山並んでいて、日泊り、週泊り、月泊りの看板。そうか、ここが谷中という場所なんだと思いながら目的地に到着。
落ち着いた綺麗なお店の中から、店員さんが、自動ドアなのに、初めての不安を感じる前に迎え入れてくれました。おもてなし感バッチリ👌
マダム~家族~労働者までの幅広い客層。なぜ、この場所にこのお店がと思いますが、周りの方たちの中でお店は成長し、人も育て、この場所から、巣立ってお店を出した方が沢山いらっしゃいます。
<カフェを100年、続けるために>という、オーナー、田口護さんの本を
読み、納得、感動しました。
コーヒー好きなら、一度は訪ねてみたい名店です。