フライパン(テツ)
ここはこだわる
玉ねぎ
ズッキーニ
その他、気分で
野菜を適当に切って並べる
お好みの油をひと回し
中火から弱火で
蓋をして蒸し焼きにする
野菜の自然な味が凝縮されて
シンプルで美味しい
鍋の蓋に水蒸気がついて全体が熱くなってから
3～5分で出来上がり
電子レンジを使いたくないので
途中で、冷蔵庫の残りご飯も端に加えて
卵も落としてみる
鉄鍋、一品料理といった感じが
自分の家にいる日のランチ
鉄分も補給できる
ほんのりしたが焦げるくらいが、一番の好み
焦げても焦げなくても美味しい
ポン酢でも
塩味でも
甘辛味噌味
スパイシーでも
お好みの味で
ヘルシー
簡単
美味しい
型付け楽チン
